El pie de limón (o lemon pie) es un postre clásico compuesto por una base crujiente (masa quebrada o galletas trituradas), relleno de crema de limón ácida y dulce, y cubierto con merengue. Se caracteriza por el equilibrio entre el sabor cítrico y la dulzura del merengue, siendo un postre popular internacionalmente.
Pay de limón (Pza)
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